แกงไทย

แกงไทยกำลังถูกการเปลี่ยนแปลงของยุคสมัยกลืนกิน แกงหลายชนิดที่เคยอยู่คู่สำรับในยุคสมัยคุณตาคุณยาย คนปัจจุบันกลับไม่รู้จัก หลายชนิดที่ยังเป็นที่นิยมก็มีลักษณะและรสชาติเปลี่ยนแปลงไป ก่อนที่ ‘ราชาสำรับอาหารไทย’ จะสูญความหลากหลายมากไปกว่านี้ เราจึงจัดทำ ‘หนังสือแกงไทย’ ตำราอาหารที่รวบรวมสูตรแกงที่สมบูรณ์ที่สุด เล่มแรกในเมืองไทย ครอบคลุมสูตรแกงโบราณ แกงยอดนิยม แกงพื้นบ้าน มีสารคดีประวัติและวัฒนธรรมอาหารที่เกี่ยวข้องสอดแทรกทุกสูตร ภาพขั้นตอนการทำสวยงามได้รับรางวัลชมเชย ประเภทหนังสือสวยงาม จากกระทรวงศึกษาธิการ ปี พ.ศ. 2557 

ตำรับแกงไทยในหนังสือเล่มนี้ ครอบคลุมช่วงเวลาประมาณ 50 ปีที่ผ่านมา นำพาทุกคนไปพบกับเรื่องราวของแกงไทยที่ถือเป็นภูมิปัญญาของชาติ และรสชาติของแกงไทยที่ทำตามได้จริง 

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ชื่นชอบแกงไทย
  • ผู้สนใจเรื่องราวของแกงไทย
  • ผู้อยากทำความรู้จักและสัมผัสรสชาติของแกงไทยที่แท้จริง

 

จุดเด่นหนังสือ

  • สูตรแกงไทยจำนวน 80 สูตร แบ่งเป็นหมวดหมู่ชัดเจน ได้แก่ แกงยอดนิยม แกงคั่ว-แกงเผ็ด แกงส้ม แกงป่า-แกงพริก แกงเหนือและอีสาน แกงที่กินกับขนมจีน แกงโบราณ 
  • สารคดีเรื่องราวเกี่ยวกับแกงไทย ความเป็นมา ลักษณะเฉพาะตัว รวมทั้งเรื่องราวแวดล้อมของการปรุงแกงไทย 
  • ภาพประกอบสวยงาม ได้รับรางวัลชมเชยหนังสือสวยงาม สพฐ

 

รายละเอียดหนังสือ 

ISBN : 978-616-284-5178 (ปกอ่อน) 300 หน้า 

ขนาดรูปเล่ม : 195 x 242 x 21 มม. 

น้ำหนัก : 1000 กรัม 

เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม 

ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ตด้าน 

สำนักพิมพ์ : แสงแดด, บจก.สนพ. 

.

📍มั่นใจ 100% เมื่อสั่งซื้อหนังสือกับสำนักพิมพ์แสงแดด 📍

📚 สำนักพิมพ์แสงแดดใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำ ผ่านการทดสอบ เพื่อให้ได้สูตรที่อร่อยและสามารถทำได้จริง 

📚 มีสินค้าพร้อมส่งทันที รับประกันทุกเล่ม 

📚 กรณีสินค้ามีตำหนิ ชำรุด เสียหาย สามารถทักมาแจ้งได้ทันที ทางร้านจะจัดส่งเล่มใหม่ที่สมบูรณ์ไปให้

📚 ทีมงานพร้อมตอบข้อสงสัยในการทำอาหารตามสูตรของแสงแดด

แกงไทย

ISBN                              9786162845178

BARCODE                     9786162845178

ขนาด                              19.0 x 24.0 ซม.

จำนวนหน้า                     300

ราคาปก

650 ฿

ราคาขาย

553 ฿

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop