เมนูปักษ์ใต้ หรอยจังฮู้

หนังสือ เมนูปักษ์ใต้ หรอยจังฮู้

“เมนูปักษ์ใต้ หรอยจังฮู้” รวบรวมเมนูอาหารแบบปักษ์ใต้ชนิดที่เรียกว่าครบถ้วนแบบสำรับกับข้าวของชาวใต้ ทั้งเมนูประเภทกับข้าวหลากชนิดที่คนภาคอื่นรู้จักดี บ้างเป็นถึงจานโปรดของหลายคน อย่างแกงเหลือง แกงไตปลา ข้าวยำ เพราะเสน่ห์รสชาติอาหารแบบปักษ์ใต้ที่ไม่นิยมรสหวาน ปรุงเข้มข้น อาจถูกปาก ติดใจใครๆ ได้ไม่ยาก

นอกจากนั้นยังมีอาหารจานเดียวจนถึงน้ำพริกเครื่องจิ้มแบบปักษ์ใต้ เช่น ขนมจีนแกงไตปลา ขนมจีนน้ำยากะทิปักษ์ใต้ น้ำพริกกุ้งเสียบ หลนไตปลา ข้าวคลุกขมิ้น ข้าวยำน้ำกะปิ และอีกมากมาย พร้อมเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารปักษ์ใต้ที่มีเครื่องปรุงรสหลักอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ รวมทั้งความนิยมรับประทานผักเพื่อลดความเผ็ดร้อนในอาหารที่เรียกว่า “ผักเหนาะ” ซึ่งทั้งหมดเพื่อให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างคนและธรรมชาติ และวัฒนธรรมท้องถิ่นแบบปักษ์ใต้อย่างแท้จริง!

เมนูปักษ์ใต้ หรอยจังฮู้

ISBN                              978-616-284-524-6

BARCODE                     9786162845246

ขนาด                              17.00 x 22.50 ซม.

จำนวนหน้า                     96

ราคาปก

195 ฿

ราคาขาย

146 ฿

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop

    ค้นหาสินค้า