หนังสือ “ข้าวปรุงรส สารพัดจานเดียว” เล่มนี้มีทั้งข้าวผัด
ข้าวราด ข้าวอบแบบจีน ข้าวอบแบบแขกที่เรียกว่าข้าวหมก
ข้าวคลุก ข้าวมัน และโจ๊ก ในบทนำจะกล่าวถึงเรื่องความรู้
ในการซื้อข้าว หุงข้าว รวมทั้งเครื่องปรุงชนิดต่างๆ
ชนิดต่างๆ และในแต่ละตำรับยังมีเคล็ดลับการปรุง เคล็ดลับ
การเลือกซื้อ และเคล็ดลับความรู้เฉพาะตำรับนั้นๆ