ขนมไทย

‘ขนมไทย’ เป็นสิ่งหนึ่งที่ถ่ายทอดความเป็นไทยได้อย่างชัดเจน ด้วยการเปิดรับวัฒนธรรมที่แตกต่างแล้วนำมาผสมผสาน หยิบจับทรัพยากรใกล้ตัวที่มีอย่างแป้งข้าวโม่ น้ำตาล กะทิมาใช้ สั่งสมเป็นภูมิปัญญาการทำขนมไทยนานาชนิด ที่แม้กาลเวลาจะผ่านไป ขนมไทยที่ผ่านการคิดทำมาอย่างพิถีพิถันจากคนสมัยก่อน ก็ล้วนไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก นอกจากบางชนิดที่อาจสูญหายไปจากการรับรู้ และเคล็ดลับบางประการที่ตกหล่นระหว่างทาง

‘ตำราขนมไทยฉบับสมบูรณ์’ จึงรวบรวมทั้งขนมไทยที่คุ้นเคย หากินยาก และชนิดที่สูญหายไปจากการรับรู้เอาไว้ กับทุกเรื่องที่คนทำขนมไทยต้องรู้ เช่น ความพิถีพิถันในรายละเอียดเล็กๆ ที่ล้วนส่งผลต่อกลิ่นรสและสัมผัสของขนมแต่ละชนิด การคุมไฟให้เหมาะสมในแต่ละขั้นตอน การเลือกใช้แป้ง สัดส่วนการผสมที่ให้สัมผัสของขนมออกมาถูกต้องอย่างที่ควรจะเป็น

💁🏼‍♀️เหมาะสำหรับ มือใหม่ฝึกทำขนมไทย ฝึกทำเป็นอาชีพ ตำราคู่ครัวไว้ทำขนมไทยกินเองที่บ้าน ห้องสมุดโรงเรียน

📖จุดเด่นหนังสือ รวบรวมทุกเรื่องเกี่ยวกับขนมไทยที่คนทำขนมไทยต้องรู้ เช่นคุณสมบัติของแป้งแต่ละชนิดที่ใช้ในขนมไทย สีและกลิ่นในขนมไทย การคุมไฟ และเคล็ดลับการทำขนมแต่ละชนิด ภาพประกอบพร้อมคำบรรยายขั้นตอนการทำแบบ step-by-step ละเอียดเข้าใจง่าย ทำตามได้ทุกขั้นตอน รวบรวมสูตรขนมไทยทั้งที่คุ้นเคย ขนมไทยหากินยาก และขนมไทยที่สูญหายไปจากการรับรู้ไว้ภายในเล่มกว่า 87 สูตร ติดอันดับหนังสือขายดี

📝 รายละเอียดสินค้า

✅ จำนวน: 324 หน้า

✅ จำนวนสูตร: 87 สูตร

✅ พิมพ์ด้วยกระดาษอาร์ต

✅ คุณภาพดี พิมพ์สี่สี สวยงามตลอดทั้งเล่ม .

📍มั่นใจ 100% เมื่อสั่งซื้อหนังสือกับสำนักพิมพ์แสงแดด 📍

📚 สำนักพิมพ์แสงแดดใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำ ผ่านการทดสอบ เพื่อให้ได้สูตรที่อร่อยและสามารถทำได้จริง

📚 มีสินค้าพร้อมส่งทันที รับประกันทุกเล่ม

📚 กรณีสินค้ามีตำหนิ ชำรุด เสียหาย สามารถทักมาแจ้งได้ทันที ทางร้านจะจัดส่งเล่มใหม่ที่สมบูรณ์ไปให้

📚 ทีมงานพร้อมตอบข้อสงสัยในการทำอาหารตามสูตรของแสงแดด .

🌈เพื่อไม่ให้พลาดสินค้าใหม่ หรือโปรโมชั่นลดราคา ฝากกดติดตามร้านค้าด้วยนะคะ🙏🏼 .

💛 #sangdadbook #sangdad #สำนักพิมพ์แสงแดด #แสงแดด #ตำราอาหาร #หนังสืออาหาร 💛

ขนมไทย

ISBN                              9786167016108

BARCODE                     9786167016108

ขนาด                              19.5 x 24.0 ซม.

จำนวนหน้า                     335

ราคาปก

750 ฿

ราคาขาย

638 ฿

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop